当前位置:官网首页 > 新闻资讯 > 行业新闻 >

行业新闻

草根崛起,一家隐藏在别墅里的私房菜如何把我征服

作者: 时间:2019-08-05 09:21

草根崛起,一家隐藏在别墅里的私房菜如何把我

这家位于厦门莲花凌香里别墅的私房菜餐厅,名字叫做草根堂。如此一介草根,究竟是凭什么吸引我而来,又是因何让我对他赞不绝口?

人生就像这道冰镇苦瓜蘸蜜一样,有苦又有甜,冰镇的苦瓜片蘸点蜂蜜,苦中带甜,甜中带苦!

石斛凤尾水鸭汤采用优质水鸭和凤尾菇石斛等用石锅慢炖,气味芬芳,喝起来清甜解渴,很滋补!

腊味薄壳饭意外的好吃,像是五谷杂粮盖浇饭的感觉,米饭之上盖满了各种料,搅动一下再吃,喷香!

有点重口味的胡瓜丝煎猪脑,但是超爱!超多猪脑加入胡瓜丝和蛋液一起煎成饼,软嫩喷香,异常好吃。

锡纸铁锅生焖鱼头相比剁椒鱼头更加适合闽南,黄椒香菜香焖,鱼肉咸香热乎,软嫩入味。

都说男人是鳝变的,吃过鱼头,来吃鱼身。咸菜焖白鳝酸酸咸咸,香嫩好吃入味,酸菜也很棒!

草根嫩仔鸡乍一看就是很普通的石锅焖鸡,吃起来竟意外的软嫩咸香,不用蘸料就很入味,推荐试试哦!

螺蛳牛什锅仔,有点像冬阴功汤,料更是十足,毛肚小肠腐竹菌菇等等,酸甜开胃,很适合夏天的一道汤!

脆皮糟酥肉,表皮金黄酥脆,吃起来外面爽脆内里软嫩厚实,蘸点酱料味道更浓,正宗好吃!

草根堂,就是这么一家接地气的餐厅,虽然坐落于别墅之中,却没有高昂的身段,以亲民的价格和用心的菜品把我们。正如我一开始说的,它看似弱势,却接地气,实在而有力量!就是这份力量,吸引了一批又一批像我这样的老饕前来。

本文相关词条概念解析:

草根

“草根”直译自英文的grassroots。“草根”产生于十九世纪美国寻金热流行期间,盛传有些山脉土壤表层、草根生长的地方就蕴藏黄金。对其的来源,英语、汉语的解释,也都承认最早是流行于美国。有人认为它有两层含义:一是指同政府或决策者相对的势力,这层含义和意识形态联系紧密一些。人们平常说到的一些民间组织,非政府组织等等一般都可以看作是“草根阶层”。有学者就把非政府组织称作草根性人民组织;另一种含义是指同主流、精英文化或精英阶层相对应的弱势阶层。还有一种含义是指出身寒微,收入寒微。